طريقة عمل الطعم الاصلى للبشاميل المصرى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- الحشو:
- ك لحم مفروم
- بصله مقطعه صغير
- معلقتين صلصه طماطم
- معلقه سمنه
- ملح فلفل جوزه الطيب
- البشاميل:
- 4 سمن او زبد
- 4معالق دقيق
- 1/2 ك لبن
- 1/2 ك شوربه
- ملح فلفل جوزه الطيب
- 2بيضه
- كيس مكرونه نص ك مكرونه قلم مسلوق 3/4 سوا
- 1 فى مقلاه تشوح السمن مع البصل مع اللحمه ثم الصلصه وشويه ماى وملح وفلفل وجوزه الطيب وتترك لتشرب السوائل.
- 2 البشاميل: توضع السمن او الزبدة يسخن ثم الدقيق مع التقليب ثم اللبن الساخن ثم الشوربه وتقلب جيدا ثم التوابل مع التقليب المستمر حتى يتقل الخليط يترك ليبرد نهائيا.
- 3 يكسر 2 بيضه ويقلب بالبشاميل البارد.
- 4 فى طاجن الشىي وضع مغرفتين بشاميل بالارض ويقلب نصف البشاميل بالمكرونه ويوضع طبقه مكرونه ثم اللحم المفروم ثم المكرونه ثم البشاميل، تدخل الفرن حوالى 25 دقيقه.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
